Какао Barry Extra Brute Cocoa Powder 1 кг оригинал

Создавайте превосходные десерты и напитки с какао-порошком Cacao Barry Extra Brute. Этот 100% бельгийский какао-порошок, прошедший голландскую обработку (алкализацию), отличается насыщенным красно-коричневым оттенком и интенсивным, слегка горьковатым шоколадным вкусом. Его привлекательный цвет делает его идеальным для обсыпки трюфелей и других кондитерских изделий, а также для тортов (в том числе без муки) и мороженого. Он чрезвычайно универсален в выпечке: используйте его, чтобы усилить шоколадный вкус тортов, брауни, печенья, ганаша и муссов. Он также прекрасно подходит для фирменного мокко, основ для горячего шоколада, джелато и пломбиров — благодаря яркому, запоминающемуся вкусу.

Cacao Barry, основанный в 1842 году французским шоколатье Шарлем Барри, — международный бренд, базирующийся во Франции и специализирующийся на производстве шоколада высочайшего качества для профессионалов. Опираясь на прозрачные и устойчивые источники какао-бобов и современные методы ведения сельского хозяйства, Cacao Barry превращает какао-ингредиенты в продукты премиум-класса, отвечающие разнообразным потребностям клиентов. Бренд сотрудничает с Cocoa Horizons Foundation — некоммерческой организацией, которая напрямую работает с фермерскими кооперативами, помогает улучшать условия жизни, развивать местные сообщества, обучает фермеров и предоставляет им необходимые инструменты.

Кроме того, с каждой покупкой шоколада Cacao Barry фонд Cocoa Horizons реинвестирует часть средств в фермеров Западной Африки и Южной Америки и их сообщества. Поскольку Cacao Barry закупает бобы напрямую у кооперативов-партнёров, вся продукция снабжена QR-кодом для отслеживания пути бобов до конкретных фермеров, что обеспечивает максимальную прозрачность для вашего бизнеса и клиентов. Укрепляйте свой бренд, демонстрируя, что вы используете только лучший шоколад из ответственных источников — такой, как продукция Cacao Barry.